林生麗，女，1954年12月生，湖南省邵陽市大祥區(qū)紅旗路街道居民。從棉花廠下崗后，林生麗走上自主創(chuàng)業(yè)之路，1995年，41歲的她開辦凱陽餐館，其獨特的“自助餐”方式和新穎的“光盤行動”理念，吸引眾多居民前來體驗?！白尩褪杖胝?、家里困難的都可以到店里吃得起飯”，這是林生麗創(chuàng)業(yè)之初許下的承諾，她用一碗溢滿“誠信”芳香的粉面，溫暖市民的胃，更溫暖市民的心。林生麗曾獲湖南好人等榮譽。

　　以便民惠民為開店目的

　　“開飯啦！”中午12點，在邵陽市紅旗路南正街一條不知名的弄堂里，一個不起眼的小餐館內(nèi)，20多名顧客喜悅地排著隊開始打菜。6元一份的自助餐，10多個菜，顧客們吃得有滋有味。這家小餐館就是林生麗創(chuàng)辦的凱陽餐館。店子開在老街，沒有招牌，很不起眼。雖然屋外老舊，但屋內(nèi)卻干凈整潔，擺了6張方桌，墻上的海報格外醒目，寫著“文明用餐，呷飽為止，光盤行動，謝謝合作”。餐館的設(shè)施雖然顯得簡陋，甚至寒酸，但開業(yè)28年來，生意天天“火熱”。談創(chuàng)辦這家餐館的緣由，今年69歲的林生麗說，1973年，她被下放到武岡市大圳磨石嶺時，看到那里的村民一日三餐吃紅薯，住的是漏風(fēng)的竹片房，心里很不是滋味，決心要為老百姓做點實事。“回城”后，林生麗借款2萬元開辦起凱陽餐館。為了兌現(xiàn)自己當(dāng)初許下的“要為老百姓做點實事”的承諾，她店里定的價格，是當(dāng)時市場上最低的——早餐粉（面）2元一碗、中餐自助餐每人5元。而且這個優(yōu)惠的價格，一直堅持到2007年底。2008年初，市場物價迅猛上漲，林生麗才將粉（面）價格調(diào)至2.5元、自助餐調(diào)至6元，并保持到現(xiàn)在。

　　以誠信守信為經(jīng)營根本

　　“2.5元一份的早餐，還有沒有賺頭？”常有人這樣問林生麗，更擔(dān)憂她的店子能否“支撐”下去?！俺コ杀?，一碗還有5毛錢的毛利，這就可以保證員工的工資了。只要不虧本貼錢，我就滿足了，我也一定能堅持下去?！绷稚惢卮鹫f。有人建議林生麗向市場上的價格看齊。林生麗卻說，“誠信守信是我做經(jīng)營的根本?！泵看伍_餐時，林生麗都會熱心提醒顧客：“吃多少、打多少，可以隨便吃，但絕對不能浪費。”為了向市民倡導(dǎo)節(jié)約的風(fēng)尚，林生麗在店里規(guī)定：浪費食物，每次罰款20元。制度做得非?！昂菪摹?，顧客們卻十分接受與歡迎，人人都能自覺遵守。有一次，一個顧客因為身體不舒服吃不下，浪費了飯菜，主動要求罰款20元。“顧客主動踐行節(jié)約風(fēng)尚，遵守店規(guī)，這讓我挺感動，我希望我的店子既讓客人吃飽吃好，也能傳播更多的文明風(fēng)尚。”

　　28年來，林生麗始終堅持低價原則，用她的真誠熱情服務(wù)每位客人，以誠信經(jīng)營弘揚與傳播中華民族誠實守信的傳統(tǒng)美德。（責(zé)任編輯：劉朝靈 何洋）